Langhe Dolcetto
Denominazione di Origine Controllata
VARIETA’ VITIGNO: 100% Dolcetto
RACCOLTA: 15-20 Settembre
VINIFICAZIONE: in botti d’acciaio
INVECCHIAMENTO: in botti d’acciaio per cinque mesi e in bottiglia per due mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino tendente al violaceo. Il profumo è caratteristico, vinoso, gradevole. Sapore asciutto, retrogusto gradevolmente amarognolo, di discreto corpo, armonico
ABBINAMENTI: antipasti di carne, grigliate, primi piatti
GRADI: 12,5% alc. vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-17 °C