Langhe Dolcetto

Denominazione di Origine Controllata

VARIETA’ VITIGNO: 100% Dolcetto

RACCOLTA: 15-20 Settembre

VINIFICAZIONE: in botti d’acciaio

INVECCHIAMENTO: in botti d’acciaio per cinque mesi e in bottiglia per due mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino tendente al violaceo. Il profumo è caratteristico, vinoso, gradevole. Sapore asciutto, retrogusto gradevolmente amarognolo, di discreto corpo, armonico

ABBINAMENTI: antipasti di carne, grigliate, primi piatti

GRADI: 12,5% alc. vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-17 °C